蚕豆的别名。古时豌豆亦别称“胡豆”。
蚕豆的别名。
艾芜 《人生哲学的一课》：“这时我的欲望并不大，吃三个烧饼或者一堆干胡豆，尽够了。”
古时豌豆亦别称“胡豆”。
明 李时珍 《本草纲目·穀三·豌豆》：“胡豆，豌豆也。” 明 李时珍 《本草纲目·穀三·蚕豆》：“此豆种亦自西胡来，虽与豌豆同名，同时种，而形性迥别。《太平御览》云： 张騫 使外国，得胡豆种归。指此也。今 蜀 人呼此为胡豆，而豌豆不復名胡豆矣。”
植物名。蝶形花科木蓝属，亚灌木，嫩者如草本植物。出于胡戎，故称为「胡豆」。茎高三十至六十公分，奇数羽状复叶。夏日，开红花或白花；花冠呈蝶形。生荚果，细长无节。豇豆的别名。参见「豇豆」条。蚕豆的别名。
1.中国古代称北边的或西域的民族：～人。～服。～姬（西域出生的少女）。～越（“胡”在北方；“越”在南方，喻疏远、隔绝）。
2.泛指外国或外族的：～椒。～瓜（黄瓜）。～琴。～笳（古代北方民族的一种管乐器）。
3.乱，无道理：～来。～闹。～吹。～言乱语。
4.文言疑问词，为什么，何故：～不归？“～取禾三百廛兮？”
5.嘴周围和连着鬓角长的须毛：～须。
6.古代指兽类颈下垂肉：“狼跋其～。”
7.巷、小街道称“胡同（tòng）”（用作巷名时，“同”读轻声不儿化）。
8.姓。
1.双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：～科。～子。～荚（豆角儿）。～浆。～绿。煮～燃萁。目光如～。
2.形状像豆粒的东西：土～儿。
3.古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎～。
4.姓。