渔业上从事捕捞生产以及为捕捞生产服务的加工运输、调查研究、教学实习、行政监督等专用船舶的统称。从事捕捞生产的船舶，按渔具和捕鱼方法，可分为拖网渔船、围网渔船、流网渔船、定置网渔船、钓船等，以及配合声、光、电、鱼泵等的特殊渔船(如捕鲸和海兽的猎捕船)等。
渔民作业的船。
南朝 陈 张正见 《浦狭村烟度》诗：“收光暗鸟弋，分火照渔船。” 唐 王建 《江陵道中》诗：“ 江 村水落平地出，溪畔渔船青草中。” 清 蔡书升 《访王蓴园遇雪翼日用壁间韵奉寄》：“小虹桥外溪如黛，三两渔船打网回。” 周而复 《上海的早晨》第一部四：“透过稠密的碧绿的枝叶，时不时可以看见扯满了帆的渔船静静的驶过湖面。”
渔船是用以捕捞和采收水生动植物的船舶。也包括现代捕捞生产的一些辅助船只，如进行水产品加工、运输、养殖、资源调查、渔业指导和训练以及执行渔政任务的船舶。