结构： 煏(左右结构) 爆(左右结构)
象声词。
清 周亮工 《书影》卷四：“龙涎香真者，雨中焚之，輒煏爆有声，以此为验。”
〈方〉用火烘干。
1.猛然炸裂：～炸。～破。
2.出人意料地出现或发生：～冷门。～满。
3.一种烹饪方法。一般是把原料放入坐在旺火上的沸油锅中急炒过油，随后放进调料再翻炒几下出锅。北方也指把牛肚一类的原料放入沸水中略煮。